Начин на приготвяне
Лукът се реже на ситно. Запържва се в олиото до прозрачно и се добавя каймата. Пържи се до светлокафяво, като с вилица се разделя на малки парченца.
Запържва се 10 минути на бавен огън при непрекъснато бъркане. Доматите се нарязват на ситни кубчета и се добавят към каймата. Пържи се 5 минути при непрекъснато бъркане.
Капачетата на ябълките се срязват, сърцевината и част от вътрешността се издълбават. Вътрешността на плодовете се нарязва на ситно и се добавя към каймата. Добавя се солта.
С тази плънка се пълнят ябълките, похлупват се с капачетата. Редят се в тава и се пекат 25 минути на 200 градуса. Сервират се веднага.
