Начин на приготвяне
Плодовете се почистват от дръжките, измиват се и се подсушават. Смесват се и се покриват със захарта. Оставят се за 5 часа. Сместа се загрява на котлона, докато заври.
При непрекъснато бъркане се сваля образувалата се пяна, котлонът се изключва и сладкото се оставя върху него. След това се сваля, докато изстине напълно.
След това се връща на котлона и след като кипне, се вари на среден огън 5 минути. Сваля се от котлона и се разпределя в чисти сухи буркани, които се затварят и се обръщат.
Коментари