Начин на приготвяне
Цвеклото, морковите и картофите се сваряват, без да се белят. Цвеклото се обелва и се реже на кубчета. Слага се в дълбока купа за салата.
Морковите се обелват и се режат на кръгчета. Добавят се към нарязаното цвекло. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Добавят се към цвеклото и морковите.
Киселите краставички се отцеждат от течността в буркана и се режат на кубчета. Киселото зеле се изстисква и се нарязва на ситно.
Добавя се заедно с краставичките към останалите зеленчуци в купата. Добавя се грахът, оцетът и олиото и всичко се разбърква добре. Оставя се да се охлади за 1 час в хладилника и се сервира.
