Начин на приготвяне
Крушата се обелва, сърцевината се отстранява и плодът се нарязва на ситни кубчета. Шоколадът се настъргва на едро ренде. Маслото се оставя да омекне на стайна температура.
Ореховите ядки се смилат. Маслото се смесва с брашното и бакпулвера. Добавят се орехи и сместа се разбърква добре. Добавя се захарта, ванилията и яйцата и всичко се разбърква.
Добавят се настърганият шоколад и нарязаната круша, разбърква се много внимателно и се излива във форма за кекс, намазана с мазнина и поръсена с брашно.
Пече се 1 час на 160 градуса. Оставя се да изстине във формата и едва тогава се вади от нея и се сервира.
