Начин на приготвяне
Нарязваме лука, чесъна и джоджена на дребно и поставяме в глинен съд.
Добавяме и месото, нарязано на хапки, черния и червен пипер, чубрицата, зърната черен пипер, олиото и водата и разбъркваме всичко в съда.
От брашното и малко вода правим тесто, с което облепваме капака на съда.
Печем първо на силен огън, а после на умерен около два часа и половина.
По желание след като се изпече, се наръсва с нарязан магданоз.
