Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме на дребно пилешкото месо и го сваряваме.
Отделно задушаваме в част от маслото настъргания морков и малко вода.
Добавяме обелените и нарязани на ситно домати, почистения и измит ориз, черния пипер и солта.
Зариваме с бульона на пилето и задушаваме за 10 мин.
Добавяме останалото масло и месото и печем в умерена фурна.
Когато е почти готово, поръсваме ризотото с настъргания кашкавал и нарязания на ситно магданоз.
