Начин на приготвяне
Киселите краставички се наситняват на миниатюрни кубченца.
Смесват се с хайвера и се поръсват с черен пипер.
Франзелата се нарязва на пръстенчета и всяко от тях се маже с получената смес.
Отгоре се слага по малко от сьомгата. Допълнително хапките се аранжират с копър или друга зеления.
Подреждат се в поднос и се поднасят. По желание преди сервиране може всяка хапка да се прониже с клечка за зъби.
