Начин на приготвяне
Киселецът се измива и почиства. Нарязва се на ситно. Измийте и зеления лук, отстранете брадичките и нарежете на кръгчета.
В тиган разтопете маслото и задушете леко лука и киселеца. Добавете изварата и черния пипер. Разделете тестото на 8 еднакви топки по 100 г. Всяка една разточете на елипса с дължина около 25 см.
Разпределете сместа равномерно и навийте на руло с възел. Така пригответе всички банички.
Поставете ги в плитка тава, покрита с хартия за печене. Отгоре се намазват с разбития жълтък и млякото.
Печете в загрята на 200 градуса фурна до златиста коричка.
