Начин на приготвяне
Горчицата (синап) на прах се смесва със солта. Черният пипер се смесва с оцета. Дафиновият лист и карамфилчетата се натрошават на ситно и се добавят в оцета.
Кипва се и се добавя водата и кафявата захар. Сместа се кипва още веднъж и се разбърква, докато захарта се разтвори напълно.
Прецежда се през сито, докато е гореща, и се добавя към сместа с горчицата. Разбърква се добре.
Слага се в буркан, затваря се добре и се оставя да изстине. След това се оставя в хладилника за 2 дни и е готова за консумация.
