Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги варете около 10 минути в подсолена вода. Отцедете ги и ги оставете да се охладят.
Междувременно смесете горчицата със зехтина и останалите подправки и разбъркайте до получаването на гладка смес.
Овкусете картофите с нея и ги прехвърлете в глинен гювеч или йенска тенджера.
Овкусете със сол и черен пипер и печете на 180 градуса до получаването на златиста хрупкава коричка.
