Начин на приготвяне
Настържете измитите тиквички на едро ренде, посолете и ги овкусете с кимион и черен пипер.
Прибавете разбитите яйца, настърганите моркови и картофи, киселото мляко, пармезан и сирене.
Разбъркайте сместа много добре, след което добавете и брашното. Бъркайте до получаване на гъста кашичка.
Оставете сместа да почине на 30 минути в хладилник, за да стегне. След това гребвайте с лъжица и пържете в силно сгорещено олио.
