Сирене суфле

Мариела ХристоваМариела ХристоваПомощник Готвач22814341
19/01/2016
Приготвяне20 мин.
Готвене15 мин.
Общо35 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо4 803
  • Преглеждания за месеца82
  • Преглеждания за седмицата25
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • шунка - 100 г
  • сирене - 100 г
  • мляко - 400 мл
  • брашно - 50 г
  • яйца - 4 бр.
  • краве масло - 50 г
  • индийско орехче
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера разтопяваме маслото, добавяме брашното и разбъркваме. След това прибавяме млякото и индийското орехче и варим на слаб огън, като се разбърква непрекъснато.

Нарязваме шунката на малки кубчета и натрошаваме сиренето.

Разделяме и жълтъците от белтъците. Жълтъците овкусяваме със сол и черен пипер на вкус, а белтъците разбиваме много добре.

Постепенно към млякото се добавят шунката, натрошеното сирене, жълтъците и белтъците. Всичко разбъркваме до получаване на еднородна смес и сваляме от котлона.

Намасляваме формите за суфле и изсипваме получената смес. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса за 15 минути.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Monika Ivanova
Monika Ivanova
11.05.2016 22:04
Подобни ги правя и аз, но във форми за мъфини и ми се позапичат и захващат отстрани
1
0