Начин на приготвяне
Пастата се сварява до състояние ал денте - така че отвън да е мека, а сърцевината да остане плътна. Отцежда се.
Наденичките се нарязват на колелца и се запържват в зехтина до златисто кафяво.
В същата мазнина се запържва спанакът, докато течността не се изпари. В голяма купа се смесват пастата, наденичките и спанакът и добре се разбъркват.
Добавя се черен пипер, лют червен пипер, сол и пармезан и всичко се разбърква. Поръсва се с листенца босилек и се сервира веднага.
Коментари