Начин на приготвяне
Нарязаните картофи се слагат да се варят в подсолена вода със зеленчуковата подправка.
Прибавяме граха след 25-30 минути и оставяме да врат заедно още 15-20 минути.
Лукът запържваме отделно в олиото до омекване. Картофите и грахът изсипваме в блендер заедно с лука.
Пасираме и постепенно добавяме от водата, в която са се варили зеленчуците до получаване на желаната гъстота.
Натрошаваме сиренето и разбъркваме. Поднасяме с крутони.
Коментари