Начин на приготвяне
Разбиваме с миксер омекналата мас на пяна. Прибавяме един по един жълтъците, а след това и цялото яйце. Разтваряме маята в затопленото прясно мляко и също я прибавяме.
Накрая постепенно добавяме брашното и замесваме тесто. От него късаме топчета колкото орех, всяко разточваме на малък кръг.
В средата с лъжичка слагаме от плънката, предварително разбъркана и завиваме кръгчето на торбичка, пристегната и леко усукана в горния край.
Нареждаме розичките в намазана с олио тава и печем на умерена фурна до леко порозовяване. Още горещи ги поръсваме с пудра захар.
