Начин на приготвяне
Измийте и обелете ябълките, отрежете им капачките и ги издълбайте.
Напълнете със смес от добре разбитите жълтъци и захарта.
Похлупете ги с капачките и ги наредете в тавичка.
Залейте с разтопеното масло и печете около 45 мин. в умерена фурна.