Начин на приготвяне
Първо се приготвя сосът. Чесънът се запържва леко в загретия зехтин, прибавят се доматите и когато сосът се посгъсти - нарязаните маслини.
Непосредствено преди да се отстрани от огъня, се слагат нарязаната аншоа и каперсите (по възможност ситно нарязани или накълцани).
Сосът се посолява, ако е необходимо, подправя се с ригана и половината магданоз и се отстранява от огъня. Докато се приготвя сосът, пастата се сварява в подсолена вода.
Отцежда се в гевгир и се сервира със соса, поръсена с останалия магданоз.
