Начин на приготвяне
Сваряване лингуините според указанията. Отцеждаме ги, добавяне към тях зехтина, разбъркваме и оставяме настрани.
Гъбите нарязваме на малки шайби и ги задушаваме с маслото заедно с босилека. Когато гъбите омекнат и покафенеят, ги сипваме при лингуините.
Нарязваме рулцата от раци и сипваме и тях при лингуините. Добавяме лимоновия сок, солта и черния пипер и разбъркваме.
Смесване рикотата с майонезата и ги разбъркваме до хомогенност.
Добавяме тази смес към останалите продукти и разбъркваме.
Сервираме върху листа от салата и аранжираме по желание.
