Сирене в лозов лист

Желателно е лозовите листа да са от отел, защото те са почти кръгли и много крехки.

Тази рецепта е превъзходна, когато сте на вилата, тъкмо подготвяте барбекюто, а гостите са вече гладни.

Сиренето се нарязва внимателно с много тънък нож на 10-12 филийки. Всяка от тях се поставя в лозовия лист и се загъва, след което се слага върху вече сгорещеното барбекю със сгънатата страна надолу.

Сиренето се пече така 6-7 минути, подхваща се с щипка, слага се върху чиния този път със сгънатото нагоре, разгръща се и... започват да се чуват възторжени възгласи.