Начин на приготвяне
В 1 с.л олио се запържва свинското, нарязано на дребни кубчета.
След това добавете лука и киселото зеле, нарязано на тънки ивици. Препържете го добре, поръсете с брашното, червения пипер и подправките.
Налейте зелевата чорба и вода (не съм мерила количеството, може би около 2.5 л, преценете сами колко гъста искате да е супата).
Оставете супата да ври, докато омекне зелето и месото. След това прибавете ориза и след като стане готов, направете застройката.
Разбийте яйцето със сметаната. Налейте от горещия бульон, разбъркайте добре и върнете обратно в тенджерата.
Натрошете сухото чушле и свалете зелевата супа от котлона.
Зелевата супа със свинско и люти чушки е много вкусна.
