Начин на приготвяне
Булгурът се сварява в 2 купички вода. Прецежда се през гевгир и се изчаква да изстине.
На дъното на кръгла тава се сипва малко олио. Върху 2 кори в края се слага от булгурът, ръсят се захар и орехи и се сипва тънка струйка олио равномерно.
Корите са завиват и се прехвърлят в тавата от външната страна.
Продължава се да се реди до изчерпване на плънка и кори.
Оформя се вита баница. Пече се в предварително загрята фурна 25-30 мин.
Като се извади, се завива с месал, да се отвърне.
