Начин на приготвяне
Черупките на яйцата се почукват леко с лъжица, за да се напукат.
Слагат се заедно с другите продукти в 600 мл вряща вода.
Оставят се на слаб огън 30 мин. и се изваждат.
Сварените яйца се обелват и се нарязват на четвъртинки.
Сервират се горещи.
Китайските яйца в чай (Ча ен ман) са готови.
