Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, като не бива да са прекалено меки. Като изстинат, се издълбава вътрешността им.
Напълват се със смес от половината от издълбаната и пасирана вътрешност на картофите, ситно нарязаните гъби, рибата и подправките.
Нареждат се намазана с масло тавичка, поливат се с разтопено масло и се запичат. Заливат се с млечен сос и се поднасят.
