Начин на приготвяне
Рибното филе се нарязва на парчета, слага се в огнеупорен съд. Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи, настърганите домати, олиото и солта.
Ястието се задушава под капак около 20 минути. Може да се сложат 2-3 с.л. вода.
След това се слагат маслините и задушаването продължава още 10 минути. Порциите се поръсват с нарязан магданоз.
