Начин на приготвяне
Омекналото масло се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъкът, смлените бадеми, брашното и белтъците, разбити на сняг.
Тестото се разбърква добре и се изсипва в тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно. Отгоре се нареждат черешите, почистени от костилките, и се посипват с пудра захар.
Сладкишът се пече в умерена фурна. Нарязва се, след като изстине.
