Начин на приготвяне
Обелваме и нарязваме картофите на кубчета. За 5-6 минути ги слагаме във вряща подсолена вода, след което ги прецеждаме и запържваме, като добавяме към тях и скълцаните скилидки чесън, червения пипер и доматената салца.
Разбъркваме добре и слагаме конякът и подправките.
В подходяща тава пресипваме картофките.
Добавяме изчистените и измити бутчета, като преди това е добре да се кипнат за 5-6 минути във врящата подсолена вода.
Върху бутчетата се поставя маслото и се запича в предварително загрята фурна за около половин час.
Коментари