Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Кексчета Coca-cola

Кексчета Coca-cola

Ваня  ВеличковаВаня Величкова
Помощник Готвач
6421k2162k1
Кексчета Coca-cola1 / 2
23/12/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
70 мин.
Порции
5
"Ако ви се намира малко Кока-Кола, вадете миксера и започвайте - струват си определено"

Необходими Продукти

  • За кексчетата
  • безалкохолно - 330 мл Coca - cola
  • мляко - 1/2 ч.ч.
  • масло - 1/2 ч.ч.
  • ванилия - 1 бр. (0.2 г)
  • яйца - 3 бр.
  • заквасена сметана - 3/4 ч.ч.
  • какао - 3/4 ч.ч.
  • захар - 1 и 1/2 ч.ч.
  • брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
  • сода бикарбонат - 1 с.л.
  • за крема
  • масло - 2 ч.ч. на стайна температура
  • пудра захар - 500 г
  • ванилия - 2 бр. (по 0.2 г)
  • сок - 6 с.л. от череша
  • за топинга
  • шоколад - 1/2 опаковка, натурален
  • сметана - 1/2 ч.ч.
  • мед - 2 с.л.
  • череши - за украса
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете внимателно с миксер колата, маслото и млякото. На ниска скорост добавете яйцата и сметаната, и разбивайте до получаване на еднородна смес.

Постепенно добавяйте предварително смесените сухи съставки. Готовото тесто сипете във формички за мъфини. Печем на 200 градуса 20 минути.

Готовите кексчета оставете да се охладят.

Отделно разбиваме с миксер или пасатор маслото с пудрата захар. Добавяме и останалите продукти за крема и разбиваме на средна скорост 5-10 минути. Охладете така приготвения крем.

На водна баня разтопете шоколада. Когато е готов, добавете затоплената предварително сметана и бъркайте.

Добавете разтопения мед и малко ванилия. Топингът не трябва да престоява много дълго така, за да не се втвърди.

Върху всяко едно от кексчетата сложете с шприц глазура, полейте с топинг и завършете с черешка.

Кексчетата Coca-cola са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: