Начин на приготвяне
Картофите се сваряват в подсолена вода. Намачкват се горещи и към тях се добавят натрошеното сирене, настърганият кашкавал и двете предварително разбити яйца.
Добавяме зехтин и галета - за сгъстяване. Слагаме подправки на вкус. В една чинийка изсипваме галета.
От сместа правим сърца и за да не се развали формата, вместо да топваме галетата, ги поръсваме с галета от всички страни.
Нареждаме върху хартия за печене. Отгоре им капваме по малко зехтин и печем до готовност на 220 градуса.
