Начин на приготвяне
Разтваряме маята в прясното мляко и добавяме малко брашно. Разбъркваме добре и оставяме сместа да си почине за 10 минути.
След това я прибавяме със захарта и солта към останалото брашно и замесваме тесто. Оставяме го, докато удвои обема си, след което го разделяме на топки и го разтегляме на дължина.
Поръсваме със ситно нарязаните колбас, маслини и кашкавал и завиваме на руло. Отгоре нарязваме напречно и поръсваме със сусам.
В тава върху хартия за печене подреждаме закуските, като ги оставяме да си починат за 10 минути. Пекат се на 180 градуса до готовност.
