Начин на приготвяне
Нарязваме месото и го сваряваме, след което го изваждаме от бульона.
Отделно задушаваме ситно нарязания лук и нарязания на дребно морков с маслото и малко вода.
След това ги добавяме към бульона и варим, докато омекнат.
Смесваме брашното с прясното мляко и ги прибавяме към лука и морковите, като бъркаме докато се сгъсти.
Накрая връщаме месото и след 5 минути сваляме от котлона. Пасира се до получаване на каша.
Коментари