Начин на приготвяне
Почистваме и нарязваме гъбите на едро. В тиган с 2 с.л. масло задушаваме нарязаните на ситно лук и чесън, добавяме ориза и запържваме докато стане стъклен.
Слагаме гъбите и почистения и нарязан спанак. Задушаваме за кратко, като бъркаме непрекъснато.
Подправяме и сипваме топлия бульон и половин чаша вода. Варим на тих огън 20 минути без капак.
Накрая добавяме останалото масло и кашкавала.
Коментари