Начин на приготвяне
Накисваме овесените ядки във вода за 10 минути. В кравето масло и малко вода задушаваме измитите и нарязани броколи и моркови.
Наливаме топла вода и ги оставяме да врят, докато омекнат.
След това прибавяме овесените ядки и ги оставяме на котлона още 10 минути.
Супата застройваме с разбитото яйце, киселото мляко и брашното. Поръсваме с магданоз и пасираме.
