Начин на приготвяне
Изчистваме, измиваме и подсушаваме пъстървата. Овкусяваме със сол и черен пипер и я намазваме със зехтин.
Загряваме тефлонов тиган и запичаме рибата от двете страни за около 10 минути, първо под капак, а после без него.
Почистваме зеленчуците и от тях изрязваме с назъбена белачка дълги спагети, които посоляваме и поливаме със зехтин и оцет.
Сервираме рибата гарнирана със зеленчуковите спагети и лимон.
