Начин на приготвяне
Маята, захарта, водата, прясното мляко и съвсем малко брашно се разбъркват и сместа се оставя да почине за 20 мин.
Маргаринът, солта и малко брашно се оставят на стайна температура да омекнат и се добавят към първата смес.
Добавя се останалото брашно и се омесва тесто. Оставя се да втаса 30 мин. Тестото се разделя на приблизително 20 парчета, слага се малко сиренце вътре и сиренките се дооформят.
Нареждат се в намазнена тава и хартия. Оставят се да втасат още малко. После се намазват отгоре с жълтък и се поръсват със сусам. Пекат се във фурна на 200 градуса около 25 мин.
