Начин на приготвяне
Сварява се прясното мляко. Като започне да ври, се добавя захарта. Разбърква се, докато се разтопи напълно.
След това се добавя грис, като постоянно се разбърква. Накрая се добавя и сметаната. Разбърква се, докато се получи много гъста смес като качамак.
Вдига се от огъня и се оставя да изстине, но не напълно. От тестото се откъсват парчета, слага се по една ядка вътре и се оформят като топчета, големи колкото орехи.
Накрая се овалват в кокосови стърготини и се нареждат в тава или поднос. Охлаждат се и се поднасят.
Коментари