Начин на приготвяне
Пресния лук се задушава в зехтин. Залива се с разтворения бульон, добавя се грах и се овкусява с черен пипер и сол.
Оставя се да ври около 15 мин. Довабя се сметаната, като постоянно се разбърква.
Брашното се разтваря в малко вода и се добавя.
След това се добавя ситно нарязан босилек. Оставя се да ври около 20 мин. Вдига се от огън и се сервира с кротони.
