Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата. Смесват се със сиренето. Добавя се млякото и се поръсва със солта.
Тавичката се намазва с олио. Нареждат се 2-3 листа от корите и се намазват с получената смес.
Сместа се разпределя така, че да стигне за около 4 намазвания през 3 листа. След последните 2-3 листа не се слага от нея.
Баницата се разрязва на квадратчета. Сгорещява се 100 мл олио. Налива се на тънка струя по получените прорези от ножа.
В друг съд се разбива 1 яйце и се налива газираната вода. Всичко това се излива върху баницата и се разстила равномерно.
Пече се първо отдолу на около 170 градуса, а като се надигне, се включва и отгоре.
Баницата с мляко и газирана вода е готова.
Коментари