Начин на приготвяне
Сварете спагетите по указанието на опаковката.
В купа разбийте яйцата с бъркалка и сложете сметаната и настържете половината от пармезана.
Нарежете лука, чесъна и бекона на дребно.
Сложете в тиган зехтин и запържете бекона и лука до златисто, добавете чесъна и пържете за кратко, като внимавате да не загори.
Отцедете спагетите и ги сложете в тигана при другите продукти, намалете температурата на котлона и изсипете яйчено-сметановата смес и разбъркайте.
Гответе няколко минути до поемането на течността.
Махнете тигана от котлона и настържете отгоре останалото сирене пармезан.
При поднасяне поръсете всяка порция с малко черен пипер.
Коментари