Начин на приготвяне
Сос: Киселото мляко се разбива добре. Добавя се нъстъргано сирене и настърган чесън. Разбъркват се.
В по-дълбока тава се слага вода и 1 ч.ч. оцет да заврат. Като започне леко да ври, се добавя сол. Яйцата се чупят директно във водата, без да се разбъркват.
Но не близо едно до друго. След около 10 мин. се изкарват внимателно и се поставят в чиния, в която предварително сте сложили от чесновия сос.
Яйцата по панагюрски се поръсват с червен пипер и се добавя малко разтопено масло.
