Начин на приготвяне
В загрято олио се слага надробен лук, да се запържи до зачервяване. Добавя се доматеното пюре и се настъргва тиквата.
Добавят се подправките и брашното. Запържва се и се вдига от огън. Слага се в тенджера, добавя се нарязаното на парчета месо и се долива вода. Оставя се да ври.
През това време в отделна тенджера се слага вода да заври, добавя се малко сол и като заври, се слага оризът.
Вари се до готовност. След като бъде готов, виненият кебап се сервира с топка ориз.
