Начин на приготвяне
Картофите се белят, измиват се и се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на дребно и се запържва в малко мазнина в дълбока тенджера, добавят се едро нарязаните гъби и се пържи още 5-6 минути.
Добавя се беконът, нарязан на парчета, и се оставя да се пържи още 5 минути, добавят се нарязаните картофи и се налива вода (около 2 литра).
След като заври водата, се слагат подправките и се оставя на котлона, докато картофите се сварят (около 30 минути) накрая се добавят 2 с.л. брашно, размити с малко вода.
След 2 минути ястието се сваля и се поръсва с пресен магданоз.
