Начин на приготвяне
На дъното на малка тавичка се нареждат оваляните в галета/брашно печени чушки. Покриват се с част от разбитите яйца, сирене, кисело мляко и струйка зехтин.
Реди се втори ред чушки и отново от яйчената смес и зехтин /Аз разполових чушките и направих 3 реда/.
Пекат се в предварително загрята на 180-200 градуса фурна. Когато се запече, се настъргва парче кашкавал и отново се запича за 2-3 мин.
За мен това е идеалният вариант на чушка бюрек без пържене.
