Чийзкейк брауни с череши
Čizkejk brauni sa trešnjama
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Чийзкейк брауни с череши

Чийзкейк брауни с череши

DianaDiana
Чирак
61363844971
Чийзкейк брауни с череши
Снимка: Diana
1 / 2
24/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
90 мин.
Порции
8
"Любимите ни два сладкиша в едно - разкошен чийзкейк и брауни, които ще се разтопят в устата ви"

Необходими Продукти

  • за кафявата смес
  • масло - 100 г меко
  • кафява захар - 1 ч.ч. светла
  • яйца - 2бр.
  • какао - 2с.л.
  • брашно - 1/2ч.ч.
  • бакпулвер - 1/4ч.л.
  • ромова есенция - няколко капки
  • за светлата смес
  • крема сирене - 125 г
  • рикота - 90 г
  • маскарпоне - 50 г
  • захар - 1/3 ч.ч.
  • яйца - 1 бр.
  • ванилия
  • за пълнежа от череши
  • череши - 200 г изчистени от костилките
  • кафява захар - 2 с.л.
  • за заливка
  • тъмен шоколад - 1/4 ч.ч.
  • масло - 2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се приготвя черешовият пълнеж. За целта поръсете обезкостените череши със захарта и ги запечете в загрята на 230 градуса фурна около 10 минути. Разбърквайте ги често. Оставете да се охладят. За да приготвите кафявата част на браунито разбийте захарта с мекото масло.

Едно по едно се прибавят яйцата и какаото. Смесете бакпулвера с брашното и ги пресейте. Добавете ги към горната смес, като разбърквате с дървена бъркалка до пълно хомогенизиране. Сипете есенцията и разпределете сместа в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене.

За приготвянето на светлата част трябва да смесите всички сирена със захарта и да ги разбиете на крем. Добавете яйцето, ванилия и разбъркайте. Следва сглобяването на десерта, като за целта върху кафявата част се слага светлата и накрая се завършва с черешите.

С помощта на малко шишче направете мраморен ефект. Чийзкейкът се пече в загрята на 180 градуса фурна за 45 минути. Извадете го от фурната и го оставете да се охлади за един част. След това го приберете в хладилника за още част.

Нарежете охладения десерт на квадрати. Следва приготвянето на заливката. Разтопете шоколада и маслото в микровълнова или на водна баня. Напръскайте квадратите.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: