Начин на приготвяне
Сварете яйцата до твърд жълтък. Охладете ги в студена вода и обелете.
Задушете почистените и измити гъби в маслото. Добавете нарязаният лук и задушете. Охладете сместа и прибавете майонезата и лимоновия сок.
Разрежете яйцата на половинки. Отделете жълтъците и ги прибавете към гъбената смес. Овкусете със сол и черен пипер.
Пасирайте и напълнете яйцата. Поръсете с черен пипер и гарнирайте с перца от зеления лук.
Коментари