Начин на приготвяне
Сърнешкото месо се надробява на не много малки парчета, слагат се в тенджера, долива се вода и се оставя да заври около 30 мин.
След това се добавят едро нарязаните картофи. Посолява се на вкус.
Добавят се олиото, маслото, червеният пипер и дафиновите листа. Оставя се да заври още 40 мин.
