Начин на приготвяне
Затопляте си леко млякото, в половината разтваряте маята със захарта и 2 с.л. брашно.
Разбийте яйцата със солта и ги прибавете при другото мляко.
Когато шупне маята я прибавете и нея. Към течността прибавете постепенно пресятото брашно, като бъркате с телена бъркалка, за да получите гъста смес.
Оставете я за около 30 минути на топло, за да шупне и след това с черпак сипвайте върху намазнен тиган или сач, печете до златисто и от двете страни.
Когато ги изваждате от тигана ги мажете отново с масло.
Комбинирайте и хапвайте катмите с любими сладка.
При желание за повече бройки удвоявате сместа ;)
Любимите катми са готови.
Коментари