Начин на приготвяне
Майонезата се разбърква с хладката вода. Смесваме в купа брашното, захарта, ванилия, кора от лимон, настъргана на ренде, бакпулвера.
Сипва се разредената майонеза и се разбърква добре на гладка смес. Разпределя се в намазани с олио и набрашнени форми.
Печем в предварително загрята фурна 180 градуса около 25 минути до суха клечка. Изваждаме и оставяме да се охладят.
Разбива се с миксер сметаната, подсладена с пудрата захар. Част от мъфините се украсяват с розичка от сметана, поръсени с шоколадови пръчици, а останалите просто се поръсват с пудра захар. Идеални за кафенце!
