Начин на приготвяне
В брашното се чуква само жълтъкът, прибавя се захарта и се разбива с вилица.
Добавяме киселото мляко с разбита в него сода за хляб, разтопена свинска мас, ванилия и настъргана кора от лимон. Замесва се меко тесто.
Късаме малко топче като орех, сплесква се с длани, поставя се парче локум и оформяме топче. Белтъкът от яйцето се разбива с вилица.
Всяко топче топим в белтъка, овалва се в смлени орехи и нареждаме в тава. Печем в загрята фурна 180 градуса до златисто.
Коментари