Начин на приготвяне
Количеството на продуктите е за 2 броя баници. Преди да поставите тигана на котлона (за улеснение, докато тиганът е все още студен), намазнявате дъното с олио и редите половината кори (обикновено са 7), като ги редувате със сместа от останалите продукти.
Това се случва по следния начин: 3 кори за основа, заливка, 2 кори, отново заливка и завършваме с последните 2 кори.
Тук е желателно първите 3 кори, които са основата, да се подават леко от тигана, за да може след поставянето на последния пласт, получената баница да бъде загърната до получаване на кръгла форма (като палачинка).
Така оформената баница се поставя на вече нагорещения котлон (200 градуса) и се запича до готовност (около 7-8 минути или по ваша преценка). Обръща се.
