Тарталети

От продуктите за тестото се замесва меко тесто. Оставя се в хладилника за 15 минути.

Разточва се кора и се изрязват рингове, които се поставят във форма за мъфини или метални форми за кошнички. Пекат се 10 минути.

Двата вида крем се приготвя по един и същ начин. Шоколадът се разтопява на водна баня и се добавя към сметаната, като се разбива с миксер.

Охладените тарталети се пълнят с крема. Украсяват се с ягоди или други сезонни плодове.